Nomes cientificos :

Zingiber officinale

Familia :

Zingiberaceae

Nomes populares :

Mangarataia, mangaratiá, gengivre

Modo de preparo :

2 a 3 cm de gengibre fresco ralado; 180 mL de água. Outra forma de preparar o chá é colocando 1 colher de sopa de gengibre em pó em 1 litro de água Colocar os ingredientes numa panela e deixar ferver por cerca de 8 a 10 minutos. Desligar o fogo, tampar a panela e quando estiver morno, coar e beber em seguida. Como consumir: É aconselhado tomar o chá de gengibre 3 vezes por dia.

propriedades
Como outros alimentos picantes, o gengibre ajuda a prevenir doenças como a gripe, resfriados, câncer e envelhecimento precoce por ser antioxidante. E por ter ação anti-inflamatória, melhora os sintomas de artrite, dor muscular e doenças respiratórias, como asma, bronquite e tosse. Auxiliar no emagrecimento.                           Combater azia e gases intestinais.                    Evitar a diabetes. Melhorar náuseas e vômitos.                              Tratar e prevenir gastrite e refluxo.               Prevenir câncer.                                             Equilibrar a pressão arterial.                       Combater infecções.