Nomes cientificos :

Alpinia galanga

Familia :

Zingiberaceae

Nomes populares :

Gengibre do Laos ou Gengibre tailandês

Modo de preparo :

1 colher de sopa da erva (rizoma ) para meio litro de água ferver durante 15 minutos. Tire do fogo e deixe repousando, tampada, por mais algum tempo. Coe e está pronto para o uso.

propriedades
Ela possui diversas propriedades terapêuticas tais como espasmolítica, anti- inflamatória, antibacteriana, estimulante, tônica, laxante, digestiva, antioxidante e afrodisíaca; além de ser rica em beta-caroteno, cálcio, ácido fólico, magnésio, fósforo, potássio, vitamina A,B3 e C. 1. Auxilia na perda de peso por ter ação termogênica Muita gente acredita que chá de gengibre emagrece - e esse imaginário realmente tem um quê de verdade. Por fazer parte do grupo de alimentos termogênicos - isto é, que aceleram o metabolismo e contribuem para a queima de gordura corporal -, o gengibre, de fato, é considerado um grande aliado para quem precisa perder peso. Além de ser usado no preparo de chás medicinais, ele pode fazer parte de receitas de sucos, smoothies e até molhos para saladas. 2. Fortalece a imunidade, pois é rico em vitaminas A, do complexo B, C, D e antioxidantes.Além de ter um alto teor de agentes antioxidantes, o chá de gengibre fornece vitaminas A, do complexo B, C e D - importantes para a imunidade e saúde da pele, por exemplo. A vitamina A, em especial, é importante para a saúde da visão (prevenindo doenças nos olhos) e atua como antioxidante. Já as do complexo B são indispensáveis para o funcionamento do sistema nervoso. Por isso, esse conjunto de vitaminas é importante para o sistema de defesa do corpo e, ao mesmo tempo, para o organismo como um todo. 3. Faz bem para a saúde do estômago Você sabia que o chá de gengibre também ajuda a prevenir gastrites e úlceras estomacais? Isso porque essa bebida combate a presença de bactérias maléficas e ainda apresenta ação antiemética - ou seja, ajuda a aliviar dores no estômago e a prevenir sintomas de náusea e vômito, por exemplo. 4. Tem forte ação anti-inflamatória Outro grande diferencial do chá de gengibre é que ele possui antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias(como os compostos bioativos gingerol e shogaol) que reduzem a inflamação, e combatem microrganismos. Por isso, essa bebida é ótima para amenizar dores de garganta e outros sintomas de gripes e resfriados. 5. É fonte de cobre, selênio, zinco, potássio e magnésio Além de fornecer vitaminas indispensáveis para o organismo, esse chá também é rico em minerais que turbinam a imunidade, melhoram o funcionamento dos sistemas ósseo, muscular, nervoso e cardiovascular - são eles: potássio, magnésio, zinco, cobre e selênio. 6. Contribui para a dieta de hipertensos O chá de gengibre também ajuda bastante no controle da pressão arterial, sendo muito indicado para quem é hipertenso, por exemplo. Isso porque ele aumenta a dilatação dos vasos sanguíneos, combate focos de inflamação e ajuda a evitar o acúmulo de placas de gordura. 7. É indicado para pessoas com problemas respiratórios. Por ter uma ação anti-inflamatória e descongestionante, o chá de gengibre também é indicado para pessoas que sofrem com problemas respiratórios - como asma, bronquite e sinusite. Uma boa dica, inclusive, é turbinar a bebida com um pouco de mel e limão - assim, você aumenta os níveis de vitamina C, compostos antioxidantes e outras substâncias medicinais.