Nomes cientificos :

Curcuma longa

Familia :

Zingiberaceae

Nomes populares :

cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão- da-índia, açafroa e gengibre amarelo.

Modo de preparo :

1⁄2 litro de água 1 colher de chá de açafrão da terra em pó (cúrcuma) 1 colher de chá de mel 1 colher de sopa de suco de limão 1 pitada de pimenta do reino em pó.

propriedades
Apresenta efeito antifúngico, antibacteriano, antiparasitários, dificulta o desenvolvimento do vírus HIV-1, previne muitas doenças do fígado, anti- inflamatório, previne enfermidades cardiovasculares, úlcera gástrica (reduz a dor e acelera a cicatrização), antiácido natural, asma, alergias, DPCO (doença pulmonar obstrutiva crônica), síndrome do intestino irritável, antioxidante, inibe agregação plaquetário , ajuda prevenir a doença de Alzheimer, equilibra sistema imunológico entre outras propriedades. Pesquisas recentes cita que tem atividade anticancerígeno tanto como preventivo quanto para complementar o tratamento de casos de câncer principalmente de duodeno, cólon e pele. Desativa o TNF alfa isso faz com que diminua a atividade da NF-kB que é o responsável principal do envelhecimento e suas patologias associadas, influencia a expectativa de vida.Na medicina chinesa é um dos principais fitoterápicos contra o estado depressivo pelo motivo de que aumenta a atividade da serotonina, noradrenalina e dopamina no cérebro e ativação de algumas áreas para o controle da emoção, motivação, aprendizagem e memória. As substâncias presentes na Cúrcuma podem ser consideradas como grande potencial para auxiliar a tratar muitas doenças crônicas.